1.学习对象:面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作. 2.学习内容: 面向初学者,从基础知识到整个蛋糕西点面包制作工艺,结业即可高起点参加工作。学习本中心以下内容: 1>蛋糕裱花常规班 学习内容:蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等等?????? 2>蛋糕裱花高级班 学习内容:针对有一定基础的学员。在常见花卉基础上另增十多种花卉、仿真十二生肖、卡通十二生肖、常见卡通动物、人物、欧式蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力装饰、巧克力铲花、美术字体、色彩构成以及美学基础理论等. 3>仿真十二生肖速成班 学习内容:传授市面较流行的仿真十二生肖的制作方法和技巧 4>慕斯甜点/冻饼培训班 学习内容:多种配方和调味,花样造型几十钟,精致可人,香滑可口 5>西点面包烘焙综合班 .学习内容: (1)讲授面包的表面装饰及各种馅料;菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包等等30余种面包. (2)戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁、咖啡核桃、等等20余种 3.课程表:另发 4.学习方式:循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时. 5.学期及学费:学习100天,学费5980元,一期学不会,下期免学费再学. 6.食宿安排:学校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿费自理 报名须知: (1)以上班制均免收报名费. (2)学员来校报名须带一寸彩色照片2张及身份证复印件2张. **项目: (1)以上班制学员的一切练习用料均由本校**提供. (2)**赠送工作服及学习资料. (3)一期学不会,下期**再学. 联系人:潘老师 手 机: 邮 箱:642709671@ 更多产品信息请登陆有为DIY烘焙 蛋糕 西点 翻糖蛋糕培训官方网站:www.